未來這里會有更多“金牌藍(lán)領(lǐng)”
一技在手，就業(yè)不愁，授人以魚不如授人以漁。東西部扶貧協(xié)作開展20多年來，職業(yè)教育和技能培訓(xùn)被視為非常直接且成效明顯的扶貧方式，許多西部貧困農(nóng)牧民家庭因此而改變了命運。這條以“技”賦能的脫貧攻堅路，既充滿曲折，也飽含暖意。本期專題，我們特別聚焦各地在這一教育扶貧領(lǐng)域的探索，及其為西部少數(shù)民族學(xué)子帶來的變化。
前不久，西藏林芝藏餐廳阿若餐吧新增了幾道粵菜，“炸鳳尾蝦、廣州炒飯……”阿若餐吧老板兼大廚嘎瑪高興地介紹說，“如今，我們不但能做地道的藏餐，做粵菜也不賴。”
35歲的嘎瑪是林芝市察隅縣人，做得一手好藏餐。2017年，他在旅游勝地林芝市工布民俗街開了一家藏餐館子。“一些外地游客吃不慣藏餐，想吃其他菜品，可我們不會做。”雖然藏餐做得好，但嘎瑪也發(fā)現(xiàn)，菜品單一也制約著餐吧的發(fā)展。
今年夏天，林芝市技工學(xué)校正式開始招生，嘎瑪?shù)臒酪灿卸狻?月下旬，學(xué)校開辦了免費的粵菜培訓(xùn)班，嘎瑪聽說后，第一時間報了名。
為了讓20名從未接觸過粵菜的學(xué)員掌握粵菜烹飪技藝，在20多天的培訓(xùn)里，林芝市技工學(xué)校從廣東請來的兩位粵菜大師特意設(shè)計了17道粵菜菜式，手把手教學(xué)員，到結(jié)業(yè)時，學(xué)員們都能做幾道正宗的粵菜。
“現(xiàn)在藏餐館還能做粵菜，本身就是創(chuàng)新，更有利于擴大客源，給餐廳增收不少。”嘎瑪說。今夏以來，隨著林芝技工學(xué)校的投入使用，越來越多農(nóng)牧民和嘎瑪一樣，通過技能培訓(xùn)習(xí)得一門新技術(shù)，增收致富的道路越走越寬廣。而當(dāng)?shù)卮罅ζ占暗募寄芙逃淖冎鞑剞r(nóng)牧民的生活方式。
為農(nóng)牧民拓寬就業(yè)門路
“一技在手，就業(yè)不愁。”林芝市技工學(xué)校校長朱百家說，過去，林芝市乃至整個西藏都缺少一所高水平的技工院校，技能人才缺乏，農(nóng)牧民就業(yè)門路狹窄。今年6月23日，林芝市技工學(xué)校正式揭牌成立，填補了林芝市及周邊地區(qū)技工教育的空白。
在林芝市技工學(xué)校電工實訓(xùn)教室的課堂上，來自廣東技師學(xué)院的教師左懷山一邊演示一邊講解，“這個是火線，火線進(jìn)的時候要進(jìn)幾個公共端？”
學(xué)生久美丹增和羅布仔細(xì)聽講，并隨著老師的指導(dǎo)動手操作。教室里的24名學(xué)員中，年紀(jì)最大的53歲，最小的18歲。學(xué)員兩人一組，在老師的指導(dǎo)下開展操作。
25歲的久美丹增來自林芝市工布江達(dá)縣朱拉鄉(xiāng)，從小在牧區(qū)放牧，冬天當(dāng)小工，夏天上山挖蟲草。“干苦力有時還找不到活兒，收入沒保障，就想學(xué)一門技術(shù)。”他說。
前不久，朱拉鄉(xiāng)通知村民，新成立的林芝市技工學(xué)校開辦電工培訓(xùn)班，不交學(xué)費，還解決食宿，久美丹增馬上報了名，很快從家趕到林芝上學(xué)。
電工培訓(xùn)課上要講基本的電路知識，久美丹增都沒接觸過，剛開始有點吃力。左懷山了解情況后就放慢進(jìn)度，用最通俗的語言講解，同時在實操環(huán)節(jié)手把手地教。上過中學(xué)、大專的學(xué)生接受能力強，左懷山就兩兩搭配，讓學(xué)員互幫互學(xué)。
47歲的林芝市巴宜區(qū)八一鎮(zhèn)農(nóng)民羅布也來到電工培訓(xùn)課。羅布長期以給別人開卡車維持生計，近年來，他發(fā)現(xiàn)隨著西藏鐵路及民航運輸?shù)牟粩喟l(fā)展，卡車生意逐漸萎縮，他想到了轉(zhuǎn)行。
兩年前，羅布用自己多年的積蓄買了一臺挖掘機，并以每個月1萬多元的工資雇用了駕駛員。“一直想自己學(xué)，可學(xué)費很高，還得去外地，很不方便。”前不久，聽說在林芝市技工學(xué)校就能學(xué)挖掘機駕駛技術(shù)，還能學(xué)電工，也不用任何花費，羅布十分高興，第一時間報了名。
“教得清清楚楚，真是太感謝了！”雖然羅布只上過小學(xué)，但教師們根據(jù)學(xué)生情況授課，羅布并沒有感到很吃力。有時聽不懂老師講的，他還會找班主任次仁央宗翻譯成藏語。按照課程安排，學(xué)完電工，羅布再學(xué)挖掘機操作技術(shù)。“有了電工知識，挖掘機操作及維修就更容易上手。”羅布對今后的課程學(xué)習(xí)很有信心。
東西協(xié)作，打造優(yōu)質(zhì)技能教育
林芝市技工學(xué)校總投資5400萬元，其中，國家財政撥款2400萬元，廣東省援藏3000萬元。除了資金幫扶，廣東省還派出優(yōu)質(zhì)管理和師資人才前往林芝市。
左懷山就是其中的一位。在廣東技師學(xué)院，左懷山有著13年教齡，教學(xué)經(jīng)驗豐富，聽說西藏林芝市需要技工師資支持，他積極響應(yīng)學(xué)校號召來到林芝。剛到4天，還沒完全適應(yīng)高原環(huán)境，他就走上了講臺，為學(xué)生們講授電工實訓(xùn)課程。
早在5月11日，來自粵東技師學(xué)院的朱百家就來到林芝，他要作為管理人員，全面參與學(xué)校教育教學(xué)系統(tǒng)的建設(shè)。“學(xué)校開設(shè)了旅游服務(wù)與管理類、民族文化產(chǎn)業(yè)類、數(shù)字信息與商貿(mào)類、建筑與機械工程類、農(nóng)業(yè)技術(shù)類五大類22個專業(yè)，同時滿足400人的培訓(xùn)需求。”朱百家說。
在朱百家看來，西藏技能教育要堅持技工特點和本地特色相結(jié)合，打造一個符合當(dāng)?shù)貙嶋H的辦學(xué)模式。在這一理念指導(dǎo)下，林芝市技工學(xué)校開學(xué)幾個月來，針對旅游、家政等產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)實需要，相繼開辦了粵菜師傅、家政技師等多個職業(yè)技能短期培訓(xùn)班，吸引了一大批農(nóng)牧民。
在培訓(xùn)班，鑒于學(xué)員年齡、學(xué)力差異大，林芝市技工學(xué)校還專門配備了班主任，負(fù)責(zé)教學(xué)輔助工作。20歲的次仁央宗今年剛大學(xué)畢業(yè)，從江蘇回到林芝后，被安排做該校培訓(xùn)班班主任。每天除了管理學(xué)員食宿，她的一項重要任務(wù)就是做好翻譯，確保課程順利進(jìn)行。
“一些學(xué)員一直在牧區(qū)，文化水平不高，普通話說得不好，加上技能培訓(xùn)還要講專業(yè)術(shù)語，這無疑增加了一些學(xué)員學(xué)習(xí)的難度。”上專業(yè)課時，次仁央宗都會參與其中，學(xué)生遇到聽不懂的知識都會找她，課程進(jìn)展得順利多了。
“要讓技能教育在西藏開花結(jié)果。”朱百家介紹，除了已有的實用技術(shù)專業(yè)，林芝市技工學(xué)校還將開辟地方特色專業(yè)，如藏香制作、氆氌、木雕等專業(yè)。通過東西協(xié)作，引入現(xiàn)代技術(shù)資源，創(chuàng)新和規(guī)范傳統(tǒng)工藝流程，培養(yǎng)一批民間工藝大師。
培育一支“永遠(yuǎn)帶不走”的技能人才隊伍
為了服務(wù)地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展，今年5月，林芝市制訂下發(fā)《林芝市2020年職業(yè)技能培訓(xùn)工作方案》，提出實施職業(yè)技能提升行動，培育一支“永遠(yuǎn)帶不走”的本地技能人才隊伍，全年開展各類技能培訓(xùn)1.53萬人次以上。林芝市工布江達(dá)縣錯高鄉(xiāng)錯高村村民巴珍就是受訓(xùn)學(xué)員之一。
2018年，錯高村為開展傳統(tǒng)古村落保護(hù)實施整村搬遷，巴珍一家在2019年搬進(jìn)了新居。為了提高搬遷后村民的勞動技能，促進(jìn)農(nóng)牧民持續(xù)增收，工布江達(dá)縣于2019年和2020年分別組織村民參加免費勞動技能培訓(xùn)，內(nèi)容包括廚師和家庭旅館經(jīng)營。
隨著錯高村旅游業(yè)的發(fā)展，巴珍原本就琢磨著把自家樓房打造成民宿，在得知村里有20多個培訓(xùn)名額后，她趕緊報名參加家庭旅館經(jīng)營培訓(xùn)。“授課的是林芝職業(yè)學(xué)校的老師，從服務(wù)禮儀、日常環(huán)境衛(wèi)生到家庭旅館辦證程序等，都作了詳細(xì)講解，我很有收獲。”今年4月，巴珍拿到了結(jié)業(yè)證書。8月，她的家庭旅館正式開張。
旅館坐落在國家5A級景區(qū)巴松措湖畔，二層小樓透著濃濃的藏族風(fēng)情。“民宿一年能有五六萬元收入，比以前翻了一番，我將來還想擴大經(jīng)營規(guī)模，多接待些游客。”從自家的小樓望著眼前碧波蕩漾的巴松措湖和圣潔的雪山，巴珍對未來充滿期待。
今年以來，林芝開展農(nóng)牧民技能培訓(xùn)3478人，實現(xiàn)農(nóng)牧民轉(zhuǎn)移就業(yè)8535人、9877人次，轉(zhuǎn)移就業(yè)收入3141萬元。“我們還將緊扣地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展和市場急需緊缺人才需求，實施精準(zhǔn)化農(nóng)牧民轉(zhuǎn)移就業(yè)培訓(xùn)專項行動。”林芝市人社局副局長李志平說，隨著職業(yè)技能培訓(xùn)的不斷深入，未來林芝會有更多“金牌藍(lán)領(lǐng)”，“這些都是林芝旅游產(chǎn)業(yè)升級發(fā)展帶來的寶貴財富”。（馬富春）