16支隊(duì)伍銷(xiāo)售額破5萬(wàn)元 他們總結(jié)經(jīng)驗(yàn)開(kāi)展辯論
1月中旬，浙江省東陽(yáng)市職業(yè)教育中心學(xué)校東技校區(qū)第二屆營(yíng)銷(xiāo)節(jié)落幕。16支參賽隊(duì)伍用美食PK，銷(xiāo)售額突破5萬(wàn)元，比第一屆翻了一番還多。他們總結(jié)營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)驗(yàn)、開(kāi)展辯論，決出最佳人氣獎(jiǎng)和最佳銷(xiāo)售獎(jiǎng)。“學(xué)生們?cè)跔I(yíng)銷(xiāo)節(jié)中展示技能、積累經(jīng)驗(yàn)，通過(guò)辯論總結(jié)反思、相互學(xué)習(xí)。老師們也從中得到了教學(xué)啟發(fā)。”東陽(yáng)職教中心東技校區(qū)財(cái)經(jīng)商貿(mào)學(xué)部主任雷鳴說(shuō)，營(yíng)銷(xiāo)節(jié)是一次“舌尖”上的生動(dòng)課堂實(shí)踐。
營(yíng)銷(xiāo)技能大PK
2019級(jí)商務(wù)班“壯士一家”團(tuán)隊(duì)奪得最佳人氣獎(jiǎng)，壽司是其熱門(mén)產(chǎn)品。“我們現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)，經(jīng)常供不應(yīng)求，幾分鐘就賣(mài)完了。”團(tuán)隊(duì)成員張佳琳說(shuō)，“除現(xiàn)場(chǎng)銷(xiāo)售，我們還提供外賣(mài)服務(wù)。”在前期選品、營(yíng)銷(xiāo)策劃等方面，團(tuán)隊(duì)里曾出現(xiàn)意見(jiàn)分歧，但成員們經(jīng)過(guò)商討敲定最終方案后，勁往一處使，越干越起勁。
在為期兩天的美食節(jié)中，2019級(jí)營(yíng)銷(xiāo)班“My dear”團(tuán)隊(duì)銷(xiāo)售額為8360元，凈利潤(rùn)達(dá)4360元，榮獲最佳銷(xiāo)售獎(jiǎng)。他們的商品五花八門(mén)，有奶茶三兄弟等18種飲品、24種炸串、4種水果以及20多種零食，使得攤位前門(mén)庭若市。該團(tuán)隊(duì)的營(yíng)銷(xiāo)策略較為成熟，提前贈(zèng)送買(mǎi)一送一、積分卡等優(yōu)惠券，現(xiàn)場(chǎng)還可搖獎(jiǎng)，并采取線上下單、線下提貨的模式。為了實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)最大化，團(tuán)隊(duì)成員到副食品市場(chǎng)、菜場(chǎng)、水果批發(fā)市場(chǎng)等進(jìn)貨，不辭辛勞節(jié)約成本。
從海選到美食節(jié)、辯論賽，第二屆營(yíng)銷(xiāo)節(jié)歷時(shí)近90天。財(cái)經(jīng)商貿(mào)學(xué)部發(fā)動(dòng)全校師生進(jìn)行線上報(bào)名，36個(gè)團(tuán)隊(duì)首先在文案設(shè)計(jì)、營(yíng)銷(xiāo)項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng)解說(shuō)等方面進(jìn)行PK，16個(gè)團(tuán)隊(duì)脫穎而出。拿到美食節(jié)的“入場(chǎng)券”后，各團(tuán)隊(duì)使出渾身解數(shù)進(jìn)行宣傳，自制海報(bào)，通過(guò)微信、支付寶等進(jìn)行預(yù)售，2019級(jí)財(cái)經(jīng)一班“有你很甜”團(tuán)隊(duì)還推出免費(fèi)試吃的預(yù)定活動(dòng)，吸引客流。
美食節(jié)現(xiàn)場(chǎng)的熱鬧程度，不亞于鬧市區(qū)的美食街。2020級(jí)木雕班“創(chuàng)意竹雕”團(tuán)隊(duì)戴上動(dòng)物造型的頭套，吸引學(xué)生們駐足觀看、選購(gòu)；2019級(jí)營(yíng)銷(xiāo)班“八點(diǎn)點(diǎn)小賣(mài)鋪”邀請(qǐng)校園十佳歌手助興，把現(xiàn)場(chǎng)氣氛推向高潮。
“三師同培”共收獲
營(yíng)銷(xiāo)是實(shí)踐性很強(qiáng)的技能，不能光說(shuō)不練。財(cái)經(jīng)商貿(mào)學(xué)部教師事先進(jìn)行調(diào)研，制定營(yíng)銷(xiāo)節(jié)活動(dòng)方案，將理論與虛擬結(jié)合、虛擬與實(shí)踐結(jié)合，通過(guò)營(yíng)銷(xiāo)節(jié)開(kāi)展“理虛實(shí)一體化”營(yíng)銷(xiāo)專業(yè)技能教學(xué)。
成功的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)離不開(kāi)團(tuán)隊(duì)協(xié)作。每個(gè)參賽團(tuán)隊(duì)不僅邀請(qǐng)班主任當(dāng)導(dǎo)師，在分工與合作方面進(jìn)行全程指導(dǎo)，而且聘請(qǐng)了營(yíng)銷(xiāo)專業(yè)的校內(nèi)外導(dǎo)師，開(kāi)展結(jié)對(duì)與專項(xiàng)幫扶，實(shí)現(xiàn)“三師同培”。在此基礎(chǔ)上，東陽(yáng)職教中心還舉行了第三屆營(yíng)銷(xiāo)專家講座，邀請(qǐng)企業(yè)一線的營(yíng)銷(xiāo)專家——新世紀(jì)家居集團(tuán)（CBD）東陽(yáng)公司經(jīng)理李小聰、店長(zhǎng)陶永輝，分享營(yíng)銷(xiāo)話術(shù)與實(shí)踐。他們亮出10年的看家本領(lǐng)，師生們受益匪淺。
“在移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，營(yíng)銷(xiāo)模式有著無(wú)數(shù)種可能，這也愈發(fā)考驗(yàn)學(xué)校的教學(xué)內(nèi)容和方式。”浙江省東陽(yáng)職教中心黨總支書(shū)記、校長(zhǎng)盧干說(shuō)，“作為培養(yǎng)實(shí)用型人才的中職學(xué)校，我們一直努力開(kāi)展師生們喜聞樂(lè)見(jiàn)的活動(dòng)，讓學(xué)生們?cè)趯?shí)踐中學(xué)以致用，讓老師們?cè)趯?shí)踐中探索、思考課程改革，常練常新常收獲。”（杜曉萍 夏曉萍）