5月2日-4日，由遂昌縣人力社保局主辦、妙高中心成技校承辦的2022年遂昌縣首期裱花蛋糕制作培訓班在阿里云創中心舉辦，30多位學員接受培訓后參加了專項制技能考證。
此次培訓在做好疫情防控的前提下，還特邀經驗豐富的二級面點技師曾亞敏授課。培訓中以實際操作為主、理論教學為輔的方式，詳細講授了蛋糕抹坯、奶油打發、動物、植物裱花、裝飾等相關知識、操作要領以及注意事項，并針對每個環節做了現場演示，手把手傳授，讓每位學員都能聽得懂、學得會、能操作、會使用。
“這個‘五一’假期、這樣的新式培訓項目、這樣的課程安排，不但能讓自己在家門口學到自己想學的內容，而且從中能體會到共同協助、互相幫助，增加交流，使培訓有樂趣、讓生活提品位……”學員們說著培訓的收獲。朱慧萍、鄭蓮英、周聰香等學員表示要把手藝學好，準備開美噠噠的蛋糕店去。
多年來，妙高中心成技校重視農民職業技能培訓，為學員量體裁衣，單就開展初、中級中式面點、中式烹飪的培訓達30期，為社會輸送了一批服務型人才。現在，學校又拓寬西式面點的培訓方式和領域，提高培訓的“造血”能力，為學員就業、增收、共富提供又一條路。
“我在縣機關食堂上班、任職，不僅自己學烹飪、學面點、考證書，還帶動員工們來‘充電’，既方便為食堂提供優質的服務，同時也提高自身的技能。”學員周美玲如是說。（周建娥 張華卿）