11月6日，安吉縣社區(qū)教育學(xué)院孝豐分院組織開(kāi)展惠民烘焙、電商等系列培訓(xùn)，來(lái)自孝豐鎮(zhèn)的老年大學(xué)學(xué)員和聚源家具、海龍家具的企業(yè)職工等80余人參加培訓(xùn)。分別邀請(qǐng)糕點(diǎn)師楊晹老師和安吉縣技師學(xué)院的張韻茜老師授課。
楊晹老師給學(xué)員們介紹了桌面上的器具：打蛋器、電子稱、裱花袋、裱花頭、刮刀等。還介紹了需要用到的原材料：黃油、色拉油、糖粉、奶粉、牛奶、鹽、低筋面粉等。
在楊晹老師的示范下，學(xué)員們仔細(xì)觀察，合作學(xué)習(xí)。將黃油打發(fā)，分次倒入色拉油，繼續(xù)打發(fā)。倒入糖粉、奶粉、鹽繼續(xù)打發(fā)，邊打邊倒入牛奶，加入過(guò)篩的面粉攪拌均勻后，裝入裱花袋，擠出花型，入預(yù)熱的烤箱175度20分鐘左右。
孝豐鎮(zhèn)聚源家具、海龍家具黨支部和工會(huì)組織部分職工參加了親子烘焙活動(dòng)，本著“健康生活 快樂(lè)工作”以新時(shí)代的工匠精神助力企業(yè)發(fā)展的理念，學(xué)校積極搭建平臺(tái)，為企業(yè)提供惠民系列培訓(xùn)，如電商基礎(chǔ)、計(jì)算機(jī)軟件運(yùn)用、電子表格制作、文檔處理、直播帶貨等。
老年大學(xué)越劇班的章蕓體驗(yàn)到烘焙的樂(lè)趣后說(shuō)道：“在家里從不做飯的人，今天嘗試了做曲奇餅干，我的退休生活既充實(shí)又快樂(lè)。唱越劇，做烘焙，參加老年大學(xué)的課程學(xué)習(xí)，我們生活的時(shí)代真好。”
據(jù)悉，當(dāng)天學(xué)校還應(yīng)廣大社會(huì)學(xué)員要求開(kāi)設(shè)了電商初級(jí)班，張韻茜老師用投屏講解的方式，從賬號(hào)注冊(cè)到店鋪運(yùn)營(yíng)等內(nèi)容進(jìn)行了仔細(xì)的講解。自2020年以來(lái)，學(xué)校一直致力于服務(wù)企業(yè)、服務(wù)學(xué)員、服務(wù)當(dāng)?shù)卣行墓ぷ鳎恢眻?jiān)持開(kāi)展各類技能培訓(xùn)，承辦企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)招聘會(huì)，贏得了當(dāng)?shù)卣桶傩盏恼J(rèn)可。
“學(xué)校盡量滿足社會(huì)學(xué)員對(duì)培訓(xùn)的需求，提供機(jī)會(huì)，搭建平臺(tái)，助力鄉(xiāng)村振興，為共同富裕添磚加瓦。”學(xué)校副校長(zhǎng)黃大喜說(shuō)道。（陳麗春）