黃運平長期從事社區教育工作，以宋濂、梅執禮、貫休等歷史名人事跡和梅江燒等梅江特產為基礎，梳理形成了富有地域特色的校園文化，在引領學員創業致富，積極發展壯大梅江燒和傳統文化方面發揮了積極的作用，贏得了鎮黨委、政府和群眾的認可。
在校長崗位上，他善于創新，主動作為，利用兼任梅江燒協會秘書長、鄉賢會秘書長等職，圍繞鄉村共富的主題積極推動特色產業的跨躍式發展。他充分利用優勢資源，培育了系列區域影響較大的梅江燒產業鏈一體化培訓等終身學習品牌，并以品牌培育為抓手，積極開展各類產業培訓，年均受益的勞動者群體達到12000人次，年均受益的老年人群體達到8000人次，2020年成功創建了首批省現代化社區學校。