月滿中秋慶佳節(jié)，情滿蘭風(fēng)促和諧。為弘揚和傳承中華傳統(tǒng)文化，營造和諧的節(jié)日氛圍，在中秋節(jié)來臨之際，余姚市黃家埠鎮(zhèn)婦聯(lián)、黃家埠鎮(zhèn)成人中等文化技術(shù)學(xué)校、黃家埠鎮(zhèn)文明所于9月10日下午聯(lián)合開展中秋月餅手工制作活動。
活動現(xiàn)場，培訓(xùn)老師精心準(zhǔn)備了各種月餅材料，包括面粉黃家埠成校，玉米油，還有豆沙、鮮肉等各式餡料，桌上整齊地擺好了模具、刮板、電子秤等工具。“首先，我們要把準(zhǔn)備一個面團，一個油團……”老師一邊演示，一邊耐心向大家講述月餅制作的具體方法和動作要領(lǐng)。
隨后，大家迫不及待地戴上圍裙和手套，開始自己動手嘗試，大家分成若干小組，分工協(xié)作，和面、稱重、包餡、放進模具里……不一會兒，一個個圖案精美、甜香撲鼻的月餅就新鮮出爐了。大家互相幫助，歡聲笑語不斷。經(jīng)由簡單的烘烤，月餅的甜香填滿了整個烘焙室。
等到稍稍冷卻，大家把親手制作的月餅裝進包裝。拎著精美的盒子，大家開心地不得了：“這個活動好啊，自己動手做月餅，既能感受到中秋的節(jié)日氛圍，又能體會到自己做月餅帶來的快樂。”在活動過程中還學(xué)會了團結(jié)合作，充滿了情義，學(xué)校之后將推出更多這種惠民樂民的活動。（黃家埠鎮(zhèn)成人中等文化技術(shù)學(xué)校）