歲歲重陽，今又重陽。為慶祝重陽節的到來，豐富社區老年人的精神文化生活，10月23日上午，安吉縣社區教育學院遞鋪分院精心組織遞鋪街道東浜社區老年學堂的學員們，開展了一場溫馨有趣的手工冰皮月餅制作活動。
活動特別邀請了專業糕點師楊晹老師進行現場指導教學。活動伊始，楊老師詳細講解了冰皮月餅的食材配比、制作步驟以及造型技巧，從冰皮的揉制、餡料的稱量，到包餡、壓模等關鍵環節，都進行了耐心細致的示范。老人們聽得認真、看得專注，不時舉手提問，楊老師一一解答，現場學習氛圍十分濃厚。
實操環節中，老人們熱情高漲，在楊老師和現場志愿者的貼心協助下，紛紛動手嘗試。大家按照教學步驟，取冰皮、揉圓、壓平，放入喜愛的餡料，小心翼翼地包裹均勻，再放入模具中按壓成型。一個個造型精致、色彩誘人的冰皮月餅逐漸在老人們的手中誕生。過程中，大家相互交流技巧、分享經驗，活動現場充滿了歡聲笑語。
當看到自己親手制作的月餅整齊擺放在盤中時，老人們的臉上都洋溢著幸福的笑容，成就感滿滿。此次活動不僅讓老人們學會了一項新的手工技能，感受到了傳統節日的氛圍，更增進了彼此間的情誼，讓老人們在重陽節來臨之際感受到了來自社區和學校的溫暖關懷，度過了一段歡樂而有意義的時光。（蔣惠翔）