——以浙江旅游職業學院導游專業為例
這場突如其來的疫情“大考”,讓當下高速發展的旅游行業突然踩了“剎車”、按了“暫停”,但是疫情不會改變旅游行業長期向好的趨勢。以浙江為例,我們發現,隨著“云游浙江”“心游浙江”“近游浙江”等旅游產品的推出,在線游的市場份額不斷擴大,“云上旅游”也漸漸為大多數人接受,加之5G技術在旅游市場的廣泛運用,各大直播平臺推出的直播旅游“云服務”風起云涌,短視頻APP熱火朝天,智慧旅游、數字旅游成為提振旅游消費的主流。值得一提的是,隨著疫情態勢的趨穩向好,一些親子游、營地游、綠色旅游、鄉村旅游、健康養生游、都市周邊游、近程微休閑度假游等產品也備受市場推崇,過去傳統的旅游觀念和消費理念得以重塑,有的甚至可以說是顛覆式改變。這些都對“后疫情時代”導游從業人員隊伍建設和專業人才培養,提出了更新、更高的要求,特別是復合型導游人才的培養更是迫在眉睫。
作為國內旅游行業的高職院校之一,浙江旅游職業學院導游專業設立于1984年,是全國最早設置導游專業的院校之一,是國家骨干重點建設專業和全國職業院校旅游類示范專業,2019年入選國家“雙高”計劃專業群建設項目。近年來,學院在導游專業人才培養實踐中,致力于復合型現代導游人才培養目標,緊跟行業發展步伐,創新性地構建了“技能迭代、聯盟驅動、跨界融合”的復合型現代導游人才培養模式。如今,學院導游專業每年招生規模穩定在600人左右,在全國同專業院校中招生規模最大,生源輻射全國十五六個省份。2015年開始,學院導游專業在全國旅游高職高專院校核心專業競爭力始終排名第一位。
主動對接需求,以“技能迭代”解決人才供給側結構性矛盾
近年來,旅游業發展勢頭強勁,復合型導游人才的市場需求廣闊。作為旅游接待服務的紐帶,導游隊伍是旅游主體進入旅游客體的重要支撐,也是以全域化、品質化、國際化、智慧化等為特征的現代旅游新環境的市場所需。一方面,隨著文旅融合的加快,旅游產業鏈進一步延伸、產業邊界加快拓展、旅游業態迭代更新,旅游市場對導游人才需求發生了根本性的變化。另一方面,傳統的導游人才培養路徑過于單一,片面追求傳統技能的培養,忽略了人文素養的建構以及綜合素質培養,造成導游人才隊伍的結構性錯位。
2010年至2013年期間,針對出境旅游市場的爆發性增長,學院以學生國際化素質提升為主線,首先,提出了“四三制”國際化導游人才培養模式,將專業教學分為三個階段,一個階段對應一本證書,一本證書對應一個崗位,一個崗位對接一類企業,使學生讀一個專業,掌握三項技能,適應三種崗位。其次,重構教學模式,使專業的辦學理念、課程設計、教學方法更具國際視野,讓學生素質與知識能力結構更適應國際旅游市場需要,逐步實現導游人才培養的轉型升級。再其次,通過技能迭代的人才培養模式改革,提升學生自我職業認知、優化實戰技能,漸進式地實現崗位迭代和技能迭代。幾年來,導游專業學生導游資格證考試通過率都在90%以上,就業率達98%以上,專業對口率也從2016年的75.86%上升到2018年的86.86%,累計43名畢業生獲得杭州市金牌導游稱號。
深度整合資源,以“聯盟驅動”創新校企協同育人機制
我們調研發現,隨著從“景點旅游”向“旅游目的地旅游”轉換,加之導游自由執業放開,旅游企業對導游崗位的需求更加多元,導游已不僅限于提供單純的講解服務,而是要求集導游、計調、銷售、客服等多崗位于一體的復合型專業服務崗位。為此,學院以提高學生職業技能和就業競爭能力的“雙能”為導向,組建導游工學服務部、勵睿旅游策劃工作室以及旅游電商創業孵化基地等學生自主管理的工學組織,在仿真學習情境和實地工作場景中培養學生的導游講解能力、應變能力、旅游產品設計能力和營銷策劃能力等專業崗位能力,通過工學結合強化任務驅動,將職業資格考證課程與專業課程相結合,實現課證融通。
此外,學院還致力構建資源共享、互利共贏的校企合作機制,將旅游行政管理部門、行業協會、境內外優質旅游企業聯合起來,成立入盟協商、退出自由的“開放式校政企聯盟”,為學生開展實習實訓提供高品質合作基地。目前,聯盟成員已超過50家,北京眾信、上海竹園、深圳騰邦、迪拜綠晶、凱撒、飛豬、指南針等國內外頂尖旅游企業也紛紛加盟。
同時,通過舉辦理事會年度工作會議、成立校政企聯合指導委員會、旅行社經理人論壇,建立企業制學院、行業導師師徒制,開設訂單班、企業名導工作室,校企共同制訂專業發展規劃和人才培養方案等多元化工作機制,形成校企協同育人長效運行機制,既貼近行業企業的最新需求,又為教學改革提供更穩定的支持。目前,共開設企業訂單班12個,訂單班學生人數達到355名。
突破專業邊界,以“跨界融合”重塑人才培養新格局
2017年開始,學院立足“產教融合、校企雙元”育人,適應全域旅游、旅游+、互聯網+旅游、文旅融合等行業最新動態要求,積極探索跨專業融合教學,開展人才培養模式改革,在課程設置和教學內容上開設綜合素質教學、專業通識教學、專業技能教學及崗位能力教學四大模塊,并啟動實施“1+X”證書制度,完成了旅游策劃師、研學旅行指導師等技能等級證書開發,及時對接智慧旅游、新媒體營銷、研學旅行指導等行業新興崗位教學需要。
隨著全國高職院校邁入“雙高建設時代”,學院在緊密對接產業發展新需求和行業新動態中,在導游專業先期探索打破傳統導游專業邊界,探索跨專業、跨行業、跨產業的產教深度融合的研學型、管家行、智慧型導游人才培養。2013年,學院與景區開發與管理專業合作共建國家4A級景區——浙旅院國際教育旅游示范區;2017年,與嘉興烏鎮管委會合作開設“烏鎮旅游現代學徒制班”;2018年,攜同電子商務專業與多家互聯網+旅游企業組建智慧旅游學院;2019年,又在國內高職院校中率先開設研學旅行管理與服務專業,進一步拓展導游人才培養專業內涵和職業空間。
實踐證明,通過建立校企、校校、校政(地)及“一帶一路”開放式職教聯盟運行機制和“技能迭代、聯盟驅動、跨界融合”人才培養體系的構建,打通了院系之間、專業之間、專業與產業之間的“隔離墻”,也為“后疫情時代”浙江旅游職業學院培養和打造“人才質量一流、服務能力一流、國際影響一流”的中國導游人才培養高地夯實了基礎。(周國忠 浙江旅游職業學院黨委副書記、教授)