5月11日下午，安吉社區(qū)教育學(xué)院孝豐分院烘焙教室內(nèi)香氣四溢，40余名孩子和家長(zhǎng)在專業(yè)烘焙師呂櫻的指導(dǎo)下，共同完成了兩場(chǎng)別開生面的曲奇餅干制作培訓(xùn)。作為“孝城大學(xué)堂”系列課程的重要組成部分，此次活動(dòng)將烘焙技藝與親子互動(dòng)巧妙結(jié)合，為社區(qū)居民帶來(lái)了一場(chǎng)充滿趣味與溫情的學(xué)習(xí)體驗(yàn)。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，呂櫻老師以通俗易懂的語(yǔ)言詳細(xì)講解了曲奇制作的關(guān)鍵步驟，從黃油軟化、面粉篩分到裱花塑形，每一個(gè)環(huán)節(jié)都進(jìn)行了細(xì)致示范。家長(zhǎng)和孩子們分組協(xié)作，揉面、擠花、烘焙，在溫馨的互動(dòng)中感受烘焙的樂趣。“媽媽，你看我的曲奇像不像小花朵？”孩子們舉著自己的作品興奮地展示，烘焙室內(nèi)充滿了歡聲笑語(yǔ)。經(jīng)過(guò)一個(gè)多小時(shí)的耐心等待，金黃酥脆的曲奇餅干新鮮出爐，大家迫不及待地品嘗自己的勞動(dòng)成果，紛紛稱贊“比買的還好吃”。
值得一提的是，“孝城大學(xué)堂”作為安吉社區(qū)教育學(xué)院孝豐分院的特色品牌，近年來(lái)已開展了成人雙證制教育、老年學(xué)校、鄉(xiāng)村文旅講座等多元化課程，累計(jì)服務(wù)居民數(shù)千人次。此次曲奇烘焙培訓(xùn)不僅是一次技能學(xué)習(xí)，更是社區(qū)教育助力家庭和諧、推動(dòng)終身學(xué)習(xí)的生動(dòng)實(shí)踐。一位參與活動(dòng)的家長(zhǎng)感慨道：“這樣的活動(dòng)太有意義了，孩子學(xué)會(huì)了動(dòng)手，我們也享受了親子時(shí)光，希望學(xué)校能多舉辦類似的活動(dòng)。”
安吉社區(qū)教育學(xué)院孝豐分院表示，將繼續(xù)以“孝城大學(xué)堂”為載體，整合資源、創(chuàng)新形式，讓更多居民在家門口就能享受到優(yōu)質(zhì)的教育服務(wù)，共同構(gòu)建學(xué)習(xí)型社區(qū)的美好圖景。（張孟華）