5月8日下午，韓國國立中央博物館研究專家金英美博士一行人來湖州市妙西鎮(zhèn)成人文化技術(shù)學(xué)校茶加工實(shí)訓(xùn)基地參觀交流，湖州市陸羽茶文化研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)吳震、國家一級(jí)茶藝師吳弘喻受邀參加，湖州市妙西鎮(zhèn)成人文化技術(shù)學(xué)校校長(zhǎng)朱春明陪同參觀。
金英美博士一行人參觀走訪了萎凋室、炒茶室、評(píng)茶室等基地的制茶核心功能區(qū)域，詳細(xì)詢問并學(xué)習(xí)竹編茶焙籠、智能控溫炒茶機(jī)等各類制茶器具的工藝原理、操作規(guī)范以及背后承載的文化淵源，對(duì)學(xué)校“一鏈三化”的特色職業(yè)技能培訓(xùn)模式以及取得的產(chǎn)教融合成果表示高度的認(rèn)可。
品茶區(qū)內(nèi)，眾人共同品鑒了選用當(dāng)?shù)貐桥d群體種且由學(xué)校實(shí)訓(xùn)基地加工制作而成的紅茶。大家圍繞紅茶制作工藝從萎凋程度標(biāo)準(zhǔn)、揉捻輕重技巧到發(fā)酵溫濕度把控，再到不同加工程序?qū)Σ铚L(fēng)味的影響展開了深度探討。
湖州市陸羽茶文化研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)吳震借此契機(jī)，向金博士等韓國友人贈(zèng)送了和學(xué)校合編的技能培訓(xùn)校本教材《學(xué)茶》，并親題寄語，盼以茶為媒，進(jìn)一步增進(jìn)中韓文化情誼。朱春明校長(zhǎng)代表學(xué)校贈(zèng)送了采自杼山茶園并以唐法蒸青工藝精制而成的綠茶及茶餅作為此次茶文化交流活動(dòng)的紀(jì)念品，并合影留念。
千年前陸羽為避戰(zhàn)亂隱居妙西杼山并潛心鉆研茶事，著就了茶學(xué)鴻篇《茶經(jīng)》。眾人懷揣著對(duì)茶圣陸羽的崇敬和對(duì)茶文化的熱愛，雨中登臨三癸亭，瞻仰陸羽墓和皎然塔。
此次茶文化參觀交流活動(dòng)，雖是國際文化交流橋梁上一顆不起眼的小基石，但卻是學(xué)校推動(dòng)妙西鎮(zhèn)茶文化走向國際舞臺(tái)的一次嶄新嘗試。未來，學(xué)校將秉持傳承與弘揚(yáng)之志，以更加豐富的形式、更加多元的途徑不懈努力，讓更多國際友人跨越地域與文化的界限，領(lǐng)略到陸羽茶文化的獨(dú)特魅力，感受中華傳統(tǒng)文化的博大精深！（曹炫芬 郎正凱）