5月27日下午,諸暨市楓橋鎮中心學校成員分成兩組,對鎮域內1所初級中學、4所小學與2所幼兒園的5個食堂進行檢查,確保校園食品安全健康。
第一組以總務主任樓翔為組長,王保東、孫文明為組員來到諸暨市楓橋鎮洪綬小學食堂,楓橋鎮洪綬小學副校長何聰聰、總務主任郭鵬程與食堂主任吳立章早已待在食堂門口。樓翔著重核對出入庫帳目,與食堂主任走進儲藏室,檢查出入庫登記情況表,核對賬目與實物是否對應;庫存食品是否與帳目相一致;調味品等食材儲藏是否符合要求。王保東、孫文明兩人檢查絞肉機、攪面機、蒸箱,有否清洗、消毒;食堂相關設施設備有否定期維護、檢驗;三防設施是否到位;下水道擋鼠網是否完善;匯同學校人員對食堂的角角落落等進行一一檢查,確保無遺留與死角,對存在的問題當即反饋予以整改。檢查完畢后,隨即到諸暨市楓橋鎮中心幼兒園與諸暨市楓橋鎮第二幼兒園的食堂作同樣檢查。另一組由中心學校分管食堂的周勝國帶隊,安管主任郭燁與工會副主席王國永為組員前往楓橋鎮初級中學與楓橋鎮王冕小學開展檢查。中心學校對檢查中存在的問題集中下發學校具體落實整改。
據悉,時值初夏,氣溫環境悶熱潮濕,極易引發蠅蟲滋生、菌類繁殖、食物霉變,嚴重妨害校園食品安全。楓橋鎮中心學校壓實工作責任,嚴格落實食品安全工作要求,有效防范消除食品安全風險,切實保障師生飲食安全,以檢查督促學校切實加強食堂安全工作。(諸暨市楓橋鎮中心學校 孫文明)