近日，2021-2022賽季中國男籃職業(yè)聯(lián)賽揭幕戰(zhàn)在諸暨開啟，籃球隊(duì)員、教練員、裁判員紛紛進(jìn)駐諸暨各大酒店，正在頂崗實(shí)習(xí)的紹興市諸暨技師學(xué)院的18級(jí)酒店管理專業(yè)學(xué)生卞桂佳在諸暨大酒店的前臺(tái)忙得不亦樂乎，動(dòng)作嫻熟地受理客房預(yù)訂，辦理客人入住，接聽電話等，累并快樂著。
諸暨技師學(xué)院歷屆酒店管理專業(yè)的學(xué)生，畢業(yè)之前一年，學(xué)校都會(huì)安排他們到當(dāng)?shù)氐拇笾行途频赀M(jìn)行實(shí)習(xí)，參與到真實(shí)的工作場景和崗位中進(jìn)行鍛煉，這種體驗(yàn)式的教學(xué)方式，對(duì)于學(xué)生來說進(jìn)步成長很快，各個(gè)崗位上的實(shí)習(xí)學(xué)生，牢記“以客人為中心”這個(gè)宗旨開展服務(wù)工作，如微笑服務(wù)、語言技巧、情緒管理，面對(duì)各式各樣的客人、突發(fā)的事件都能隨機(jī)應(yīng)變，把理論和實(shí)踐充分結(jié)合在一起，在工作中鞏固知識(shí)，積累經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)心得，掌握了很多在課堂中接觸不到的實(shí)用技巧。
這種體驗(yàn)式的教學(xué)方式，注重理實(shí)合一，更有利于提升諸暨技師學(xué)院酒店管理專業(yè)教師的教學(xué)水平和學(xué)生的成才效率，學(xué)生畢業(yè)即可上崗，每年畢業(yè)季前，各大酒店早早來校招聘畢業(yè)學(xué)生，深受地方酒店的青睞，學(xué)校也為地方餐旅行業(yè)輸送更多地專業(yè)人才。（宣淑園）